私、日本酒のLessonに通っております。
日本酒の種類がどうのこうのではなく
どのあてにどの酒があうかという内容。
堅苦しいことを言わず
「自分が好きと思えるものを人にオススメできたらいいんです」
というスタンスの新しい考え方の先生。
ある程度の知識と
あとはどのくらい飲んで経験するかが大切。
日本酒だからこう！こうじゃなきゃいけない！これはタブーなどなど
のびしろのない話より
ご自由に のスタイルは私好み。
やはり最後は酔ってしまい
何を飲んでいるのかすぐ忘れる。
生徒さんのお一人に
「幸福の亀だよ」とかわいい折り紙を頂いた。
おじさんが太い指で爪楊枝を使いながら一つ一つ折っているそう。
おもむろにカバンの中の封筒を取り出し
亀が数匹。
なんだかほっこりしてしまいました。
いいことありそうな予感。
L'aiguille